« Un plat de lasagnes par jour éloigne le médecin »… l’adage n’est peut-être pas tout à fait vrai, mais ces lasagnes aux courgettes blanches sont un vrai réconfort. Onctueuses, filantes et parfumées au basilic , elles sont agrémentées de fleurs de courgettes qui leur confèrent une élégance supplémentaire.
L’avantage, c’est qu’il n’est même pas nécessaire de préparer une béchamel : l’onctuosité provient des courgettes mixées , cuites à la poêle, puis transformées en une crème lisse. Déposez du provolone ou du Galbanino allégé au centre , ajoutez un peu de parmesan et enfournez. Simple, mais tellement bon qu’on a immédiatement envie d’en reprendre une part !
Lasagnes blanches aux courgettes, basilic et fleurs de courgette : crémeuses même sans sauce béchamel.
Lasagnes aux courgettes
Fois
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 25 à 30 minutes
Temps total : environ 1 heure
Portions
6 portions
valeurs nutritionnelles
Par portion :
Calories : environ 340-370 kcal
Protéines : environ 18 g
Glucides : environ 42 g
Lipides : environ 12 g
Pour 100 g environ :
Calories : environ 120-130 kcal
Protéines : environ 6 g
Glucides : environ 14 g
Lipides : environ 4-5 g
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