9️⃣ Dorure parfaite
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Jaune + café + sel + sucre
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Badigeonne sans toucher les bords
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Repos au frigo 30 minutes
🔥 1️⃣0️⃣ Cuisson
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Four préchauffé à 210°C
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Redorer légèrement
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Enfourner 20–25 minutes
👉 Résultat :
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Gonflé
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Doré
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Bien ferme
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