Ingrédients
3 pommes, environ 500–600 g
3 œufs
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre fondu
150 ml de lait
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 cuillère à café de zeste de citron râpé
Facultatif : 1/2 cuillère à café de cannelle
Un peu de beurre pour la poêle
Sucre glace pour saupoudrer
Préparation
Préparation du four : Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6). Graisser un moule à charnière de 26 cm ou en tapisser le fond de papier sulfurisé.
