Poulet au curry coco

🔥 2. Faire revenir

• Chauffer l’huile dans une grande poêle ou une sauteuse.
• Ajouter l’oignon et cuire 3–4 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
• Ajouter l’ail et le gingembre → cuire 1 minute (ça libère les arômes).

🍗 3. Cuire le poulet

• Ajouter les morceaux de poulet.
• Faire dorer 5 à 7 minutes en remuant régulièrement.
• Le poulet doit être légèrement coloré.

🌶️ 4. Ajouter les épices

• Saupoudrer le curry.
• Bien mélanger pour enrober le poulet → cuire 1 minute pour intensifier le goût.

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