🔹 4. Façonner les escalopes
- Préchauffez le four à 180°C.
- Recouvrez une plaque de papier cuisson.
- Avec les mains légèrement humides, formez des escalopes d’environ 1 à 1,5 cm d’épaisseur.
🔹 5. Cuisson
- Badigeonnez légèrement d’huile d’olive pour un effet croustillant.
- Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
🍽️ Service
Servez chaud avec :
- une sauce tomate (type marinara)
- une sauce au yaourt
- du pesto
- ou simplement un filet de citron
👉 Vous pouvez accompagner d’une purée ou d’une salade pour un repas complet.
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