Salez et poivrez.
Retirez-les de la poêle et réservez-les dans une assiette.
3. Cuire les champignons
Dans la même poêle (avec les sucs de cuisson), ajoutez :
l’échalote
l’ail
les champignons
Faites revenir 5 minutes jusqu’à ce que les champignons deviennent légèrement dorés et aient rendu leur eau.
4. Préparer la sauce
Versez le bouillon de volaille dans la poêle et grattez les sucs avec une cuillère en bois.
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