Cookies Croquants au Chocolat et aux Amandes

Ingrédients
Pour la pâte :
200 g de beurre doux, ramolli
150 g de sucre brun clair
100 g de sucre blanc
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
300 g de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
200 g de pépites de chocolat
100 g d’amandes hachées ou torréfiées (optionnel)

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