Pour la touche spéciale :
Une pincée de cannelle ou de muscade (optionnel)
Une pincée de sel de mer sur le dessus pour intensifier le goût
Ustensiles
Grand bol pour mélanger
Fouet électrique ou manuel
Plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé
Cuillère à glace pour former les cookies
Balance de cuisine
Préparation
1️⃣ Préparer la pâte
Fouettez le beurre ramolli avec les sucres jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille, et continuez à battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Mélangez la farine, le bicarbonate et le sel. Incorporez-les doucement à la pâte sans trop travailler le mélange.
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