Recette de fudge rapide et facile en 3 minutes
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d’une gourmandise chocolatée riche mais pressée par le temps ? Cette recette de fudge express en 3 minutes est la solution ! Avec seulement quelques ingrédients et un minimum d’effort, vous pouvez préparer une fournée de fudge crémeux et fondant, parfait pour une petite pause gourmande, à offrir ou à partager lors de vos réunions de famille ou entre amis.
Ingrédients Quantité
Lait concentré sucré : 1 boîte (400 g)
Pépites de chocolat mi-sucré : 3 tasses
Beurre : 2 cuillères à soupe
Extrait de vanille : 1 cuillère à café
Garnitures facultatives : noix hachées, vermicelles colorés, sel de mer ou mini-guimauves
Options supplémentaires
Tourbillon de beurre de cacahuète : Ajoutez des cuillerées de beurre de cacahuète et incorporez-le en tourbillonnant dans le fudge avant qu’il ne prenne.
Pépites de chocolat blanc : à incorporer pour un effet marbré.
Canne à sucre concassée : pour une touche festive.
Conseils pour réussir
Utilisez du chocolat de haute qualité : il rehausse le goût et la texture de votre fudge.
Préparez votre poêle : tapissez-la de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
Travaillez rapidement : une fois fondu, versez immédiatement le mélange de fudge dans le moule pour éviter qu’il ne prenne dans le bol.
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