3️⃣ Ajouter les œufs
- Ajoute les œufs un par un
- Mélange bien entre chaque ajout
👉 C’est ce qui rend le cheesecake bien crémeux.
4️⃣ Incorporer la crème
- Verse la crème liquide
- Ajoute la vanille et le sel
- Mélange doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène
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