Cheesecake Basque aux Fruits Rouges (Ultra crémeux)

🧾 Ingrédients

Pour le cheesecake :

  • 500 g de fromage à la crème (type Philadelphia)
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 250 ml de crème liquide entière
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture :

  • Fraises 🍓
  • Framboises
  • Myrtilles
  • Mûres
  • Sucre glace
  • Feuilles de menthe (optionnel)
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