Vol-au-vent aux fruits de mer

🔪 Préparation détaillée pas à pas

1️⃣ Préparation des champignons

• Nettoie-les rapidement (sans les tremper)

• Émince-les finement

• Fais-les sauter avec 1 c. à soupe de beurre à feu moyen-vif

👉 Objectif :
Faire évaporer toute l’eau pour concentrer le goût

Réserve.

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