Vol-au-vent aux fruits de mer

🌟 Résultat final

  • Feuilletage haut, croustillant, bien doré

  • Garniture ultra parfumée, riche mais élégante

  • Fruits de mer tendres et juteux, jamais surcuits

  • Sauce onctueuse, brillante, goût intense de la mer

🧺 Ingrédients (6 personnes)

🥐 Feuilletage

  • 600 g de pâte feuilletée pur beurre

  • 1 jaune d’œuf

  • Quelques gouttes de café (couleur)

  • 1 pincée de sel

  • 1 pincée de sucre

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