👉 Verse ensuite la crème sur la base biscuitée refroidie et lisse la surface.
Laisse refroidir complètement à température ambiante, puis mets au frigo 30 minutes.
3️⃣ Préparer la ganache chocolat
Coupe le chocolat en petits morceaux.
Chauffe la crème jusqu’à frémissement (pas bouillir).
Verse la crème chaude sur le chocolat.
Attends 1 minute puis mélange doucement jusqu’à obtenir une ganache lisse et brillante.
👉 Verse délicatement la ganache sur la couche vanille.
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