Si vous aimez les recettes audacieuses et pleines de caractère, ces spaghetti à la crème de poivron, chorizo et crevettes sont une véritable pépite. Ce plat allie la douceur du poivron rôti, la gourmandise du chorizo, et la tendreté des crevettes, le tout enveloppé dans une sauce crémeuse et savoureuse qui s’accorde à merveille avec des spaghetti al dente. Un vrai coup de cœur pour un dîner en semaine ou un repas du week-end un peu spécial.
C’est une recette qui évoque à la fois le Sud de la France, l’Espagne et l’Italie, avec ses ingrédients riches et ensoleillés. Prête en moins de 30 minutes, cette assiette généreuse deviendra vite un incontournable chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes
Voici la liste des ingrédients à préparer avant de vous lancer :
Base de la recette :
- 250 g de spaghetti (ou linguine, tagliatelles, selon vos préférences)
- 1 poivron rouge, coupé en petits dés
- 150 g de chorizo, doux ou fort, coupé en demi-rondelles ou en cubes
- 200 g de crevettes crues décortiquées (fraîches ou surgelées)
- 1 oignon jaune, finement haché
- 2 gousses d’ail, écrasées ou hachées
- 20 cl de crème fraîche épaisse (ou crème liquide entière pour une version plus fluide)
- Huile d’olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- Astuce : Vous pouvez ajouter une pincée de piment d’Espelette ou de paprika fumé pour une note encore plus chaleureuse.
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