60 à 120 g (1/4 à 1/2 tasse) de beurre 🧈
Un filet d’huile végétale ou d’olive
2 tasses d’oignons finement émincés 🧅
1 à 2 c. à soupe de sauge fraîche hachée 🌿
1/2 tasse de bouillon de bœuf 🍖
1/4 tasse de vin blanc sec 🍷
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