Instructions
Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit).
Préparez les pâtes
Faites cuire les pâtes Stellini selon les instructions sur l'emballage, dans une grande casserole d'eau salée, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez-les.
Préparez la sauce béchamel.
Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre et ajoutez la farine en remuant jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée pour obtenir un roux. Incorporez progressivement le lait, en remuant constamment, jusqu'à obtenir une sauce lisse. Poursuivez la cuisson jusqu'à épaississement. Salez et ajoutez une pincée de noix de muscade.
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