La sauce tomate maison est l’âme de la cuisine italienne et méditerranéenne. Contrairement aux sauces industrielles souvent trop acides, trop sucrées ou trop salées, une vraie sauce maison respecte trois principes simples :
✔ de bons tomates
✔ une cuisson lente
✔ des aromates bien choisis
Préparée avec amour, elle devient :
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profonde en goût
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naturellement sucrée
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onctueuse
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parfumée
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et incroyablement polyvalente
👉 Une fois que tu l’as faite maison, impossible de revenir aux sauces du commerce.
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