la sauce tomate spaghetti maison est bien meilleure que celle du commerce il faut la preparer

🛒 Ingrédients (pour ~2 litres de sauce)

🍅 Base tomate

• 2,5 kg de tomates bien mûres (Roma, San Marzano ou grappe)
  ou

• 3 boîtes de tomates pelées de qualité (si hors saison)

🧅 Aromates

• 2 oignons moyens, finement hachés

• 5 gousses d’ail, hachées

• 1 carotte, râpée finement (secret anti-acidité)

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