Calories estimées (par tranche de 12)
• Environ 180 kcal
• Glucides : ~16 g
• Protéines : ~6 g
• Matières grasses : ~10 g
Ingrédients secs
-
-
250 g de farine de type 1 ou 2 (2 tasses)
-
1 cuillère à soupe de levure chimique
-
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
-
½ cuillère à café de sel
-
½ cuillère à café de poivre noir
-
½ cuillère à café de poudre d’ail
-
½ cuillère à café d’origan séché (ou d’assaisonnement italien)
-
Ingrédients liquides
-
2 gros œufs
-
80 ml d’huile d’olive extra vierge (½ tasse)
-
120 ml de babeurre ou de lait entier (½ tasse 1/2)
-
1 cuillère à café de moutarde de Dijon (facultatif, mais cela fonctionne bien)
Ingrédients supplémentaires
-
200 g de courgettes râpées et bien égouttées (environ 2 1/2 tasses)
-
120 g de fromage Galbanino léger râpé (environ 2 tasses et demie)
-
¼ tasse d’échalotes ou de ciboulette hachées (facultatif)
-
2 cuillères à soupe de persil ou de basilic frais haché
voir page suivant
