👨🍳 Préparation détaillée
1️⃣ Préparer l’oignon et le bacon
Coupez l’oignon en petits dés.
Détaillez le bacon en fines lamelles ou en petits cubes.
Dans une grande poêle ou une casserole, faites chauffer un peu de beurre ou d’huile.
Ajoutez l’oignon et le bacon. Faites revenir à feu moyen jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide et que le bacon commence à dorer légèrement.
💡 Astuce : Laissez le bacon libérer un peu de son gras, cela parfumera déjà la base de la sauce.
2️⃣ Ajouter les champignons
Émincez les champignons : vous pouvez les couper en lamelles ou en morceaux plus gros selon la texture désirée.
Ajoutez-les dans la poêle et faites-les revenir pendant 3 à 4 minutes, juste le temps qu’ils commencent à rendre leur eau.
