Ingrédients:
✅ Gâteau éponge :
4 œufs (L)
100 g de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
80 g de farine à gâteau
1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre
✅ Masse de fromage (neige) :
500 g de fromage blanc demi-gras en pot (par exemple Piątnica, President)
250 ml de crème à 30 % (fraîche)
2 cuillères à soupe de sucre glace
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