Ce flan pâtissier est épais, lisse, bien pris mais incroyablement crémeux, avec une texture fondante qui se tient parfaitement à la découpe. Facile à réaliser, économique et inratable, c’est le dessert idéal pour un goûter familial, un dessert du dimanche ou même pour impressionner des invités.
🧾 Ingrédients (6 à 8 parts)
🥛 1 litre de lait entier (indispensable pour l’onctuosité)
🥚 4 œufs moyens (à température ambiante)
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