📌 Conclusion
Faire son foie gras maison, c’est renouer avec une cuisine festive et authentique. Cette recette, bien qu’un peu technique, est fiable et délicieuse, et surtout pleine de fierté quand on la partage à table. Ne zappez surtout pas la phase de maturation : c’est là que la magie opère. Bon appétit !
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