Accompagnez de confit d’oignons, de figues, ou d’un verre de vin moelleux (type Sauternes, Monbazillac).
🧊 Conservation : Le foie gras maison se garde 7 à 10 jours au réfrigérateur, bien filmé.
🔄 Variantes
Foie gras truffé : ajoutez quelques copeaux de truffe noire entre les couches.
Version sucrée-salée : intégrez des éclats de figues sèches ou d’abricots moelleux.
Sans alcool : vous pouvez remplacer l’alcool par un bouillon léger aromatique.
lire la suite sur la page suivante >>
Pour des instructions plus détaillées, veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous (>) et suivez-nous sur Facebook.
