Quelques branches de thym frais (optionnel)
👩🍳 Préparation étape par étape
🔥 Étape 1 : Préparer les endives
Enlevez les feuilles extérieures abîmées des endives.
Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les endives côté plat vers le bas. Laissez-les dorer 5 à 7 minutes.
Saupoudrez de sucre roux et versez le vinaigre balsamique. Laissez caraméliser doucement pendant 10 minutes. Salez et poivrez.
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