Tatin d’Endives au Bresse Bleu : Un délice fondant et caramélisé

Alors, prêts à donner une nouvelle image à l’endive ? Laissez-vous guider pas à pas dans cette recette simple, savoureuse et pleine de charme. Vous découvrirez qu’un légume modeste, associé à un fromage fondant et à une pâte croustillante, peut devenir la star de votre table.

🧺 Ingrédients (pour 4 personnes)
4 endives moyennes
150 g de Bresse Bleu
1 pâte feuilletée pur beurre
1 c. à soupe de sucre roux
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 noix de beurre
Sel & poivre

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