👩🍳 Préparation pas à pas
🔥 1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Préparez une plaque de cuisson en la couvrant de papier sulfurisé.
🧁 2. Préparer la garniture
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la moutarde (si vous l’utilisez), le sel et le poivre.
- Incorporez les dés de jambon et la moitié du fromage râpé. Mélangez bien pour une répartition homogène.
🍞 3. Garnir les tranches de pain
- Disposez les tranches de pain de campagne sur la plaque.
- Répartissez la garniture au jambon généreusement sur chaque tranche.
- Terminez en saupoudrant le reste de fromage râpé sur le dessus.
♨️ 4. Cuisson
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré. Vous pouvez passer 1 à 2 minutes sous le grill en fin de cuisson pour une croûte encore plus gratinée.
🥗 5. Dégustation
Servez bien chaud, accompagné d’une salade verte croquante pour un repas équilibré et complet.
💡 Astuces et Variantes
🌟 Variantes Gourmandes
- Avec des légumes : Ajoutez quelques champignons émincés ou rondelles de tomates avant cuisson.
- Fromage plus corsé : Remplacez l’emmental par du roquefort ou du reblochon.
- Pain plus croustillant : Faites griller les tranches de pain quelques minutes au four avant d’ajouter la garniture.
🕒 Temps de préparation & cuisson
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 12 minutes
- Portions : 4 personnes
Conclusion Savoureuse
Ces tartines gratinées sont une véritable solution de confort food rapide, personnalisable à souhait. En quelques minutes, vous obtenez un plat généreux, croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur — une recette à garder précieusement pour tous les soirs sans idée !
👉 Essayez cette recette ce soir et partagez vos variantes préférées en commentaire !
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