👩🍳 Préparation étape par étape
1. Préparez les ingrédients
Laissez le fromage à la crème ramollir à température ambiante pour une texture plus onctueuse.
Hachez finement les noix de pécan et les olives afin qu’elles s’intègrent harmonieusement à la préparation.
2. Mélangez les saveurs
Dans un bol moyen, fouettez le fromage à la crème et la mayonnaise jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Ajoutez les noix de pécan, les olives hachées et le jus d’olive.
Mélangez bien pour que la tartinade soit uniforme et équilibrée.
3. Laissez reposer pour développer les arômes
Transférez la tartinade dans un récipient hermétique et réfrigérez pendant au moins 1 heure.
Cela permet aux saveurs de se marier parfaitement.
4. Servez et dégustez
Servez frais avec des craquelins, du pain grillé, des bâtonnets de légumes ou utilisez-la pour garnir des sandwichs gourmands.
5. Conservez les restes
Gardez la tartinade au réfrigérateur jusqu’à 5 jours dans un récipient fermé.
💡 Conseils de Chef
✔ Faites légèrement griller les noix de pécan avant de les ajouter : leur arôme devient plus intense.
✔ Pour une touche méditerranéenne, ajoutez une pincée d’ail en poudre ou un peu d’origan séché.
✔ Vous pouvez remplacer les olives vertes par des olives noires pour une version plus douce et colorée.
✅ Recette signée par 👩🍳 Emmy Chef
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