2️⃣ Préparation de la garniture
Dans une poêle bien chaude, faites revenir les lardons sans matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Réservez-les sur du papier absorbant.
Épluchez et émincez finement les oignons, puis faites-les revenir dans la même poêle avec l’huile jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants et légèrement caramélisés.
3️⃣ Préparation de la crème
Dans un bol, assaisonnez la crème fraîche avec un peu de poivre (et très peu de sel si nécessaire).
Vous pouvez ajouter une pincée de muscade (optionnel, non traditionnel).
4️⃣ Montage de la tartiflette
Préchauffez le four à 180 °C (chaleur statique).
Dans un plat à gratin :
-
Disposez une couche de pommes de terre
-
Ajoutez une partie des oignons et des lardons
-
Répétez l’opération
lire la suite sur la page suivante >>
Pour des instructions plus détaillées, veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous (>) et suivez-nous sur Facebook.
