Tartiflette Savoyarde Traditionnelle

  • Sel fin (avec modération à cause des lardons)

  • Poivre noir du moulin

  • 1 cuillère à soupe d’huile (ou un peu de beurre)

👩‍🍳 Préparation détaillée

1️⃣ Cuisson des pommes de terre

Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire entières, avec la peau, dans une grande casserole d’eau salée pendant environ 20 minutes.
Elles doivent être tendres mais encore fermes.
Égouttez-les, laissez-les tiédir, puis épluchez-les et coupez-les en rondelles épaisses.

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