La tartiflette est un grand classique de la cuisine savoyarde. Généreuse, fondante et parfumée, elle est idéale pour les repas d’hiver, après une longue journée ou à partager entre amis et en famille. Son secret réside dans la simplicité des ingrédients et la qualité du reblochon.
⏱️ Temps
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Préparation : 20 minutes
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Cuisson : 40 minutes
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Temps total : 1 heure
👨👩👧👦 Pour 4 personnes
🛒 Ingrédients
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1 kg de pommes de terre (type Charlotte, Amandine ou Monalisa)
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300 g de poitrine fumée coupée en lardons
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1 reblochon fermier de préférence
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25 cl de crème fraîche épaisse
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3 oignons jaunes
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