Tartelettes sans Pâtes aux Framboises – Recette Maison

Préparation pas à pas

1. Préparer la base
   Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.

2. Incorporer les ingrédients secs
   Ajoutez la poudre d’amandes, la farine, la levure et le beurre fondu. Mélangez bien.

3. Ajouter le lait
   Versez le lait progressivement pour obtenir une pâte lisse et fluide.

4. Remplir les moules
   Répartissez la préparation dans des moules à tartelettes en silicone.

5. Garnir de framboises
   Disposez quelques framboises sur le dessus de chaque tartelette.

6. Cuisson
   Enfournez dans un four préchauffé à 175 °C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les tartelettes soient légèrement dorées.

7. Refroidissement et dégustation
   Laissez tiédir avant de démouler, puis dégustez frais.

Astuces gourmandes

• Remplacez une partie des framboises par des myrtilles ou des fraises pour varier les saveurs.

• Saupoudrez de sucre glace ou d’amandes effilées grillées avant de servir.

• Servez-les avec un coulis de fruits rouges ou une boule de glace vanille pour un dessert plus raffiné.

Conclusion

Légères, fruitées et rapides à préparer, ces tartelettes sans pâtes aux framboises séduisent par leur simplicité et leur goût délicat. À déguster sans culpabilité, elles feront plaisir aux petits comme aux grands.