Tarte à l’Oignon et aux Lardons

👩‍🍳 Préparation

1. Prépare la pâte

   • Étale la pâte dans un moule à tarte beurré.

   • Pique le fond avec une fourchette et réserve au réfrigérateur.

2. Fais revenir les oignons

   • Épluche et émince finement les oignons.

   • Dans une poêle, fais fondre le beurre puis ajoute les oignons.

   • Laisse cuire à feu doux environ 15 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent bien fondants et légèrement dorés.

3. Ajoute les lardons

   • Dans une autre poêle, fais revenir les lardons sans matière grasse pendant 5 minutes.

   • Égoutte l’excès de graisse et ajoute-les aux oignons. Mélange bien.

4. Prépare l’appareil à tarte

   • Dans un bol, bats les œufs avec la crème fraîche.

   • Ajoute le fromage râpé, une pincée de sel, de poivre et un peu de muscade.

5. Assemble la tarte

   • Répartis le mélange oignons-lardons sur le fond de tarte.

   • Verse par-dessus l’appareil à base d’œufs et crème.

   • Lisse bien la surface.

6. Fais cuire

   • Enfourne à 180°C (chaleur tournante) pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.

🍽️ Conseils & Dégustation

• À servir chaude ou tiède avec une petite salade verte 🥬

• Parfaite aussi pour un pique-nique ou un repas du soir léger.