Cuisson au four : Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F). Disposez les boulettes de viande sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou de papier aluminium. Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Cuisson à la poêle : Faites chauffer deux cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les boulettes de viande par petites quantités, en veillant à ne pas surcharger la poêle. Faites-les dorer de tous les côtés pendant 5 à 7 minutes environ. Une fois dorées, déposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l’excédent d’huile.
Élaborer la sauce parfaite :
C'est la sauce qui fait toute la différence. Une sauce tomate riche et savoureuse accompagnera à merveille les boulettes de viande et les pâtes, pour un résultat parfaitement harmonieux. Voici les ingrédients nécessaires pour la sauce :
Ingrédients pour la sauce :
1 boîte (28 onces) de tomates concassées (la base de votre sauce)
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