Ajoute l’ail, remue 1 minute.
4️⃣ Déglacer & parfumer
-
Ajoute le miel → laisse fondre et légèrement caraméliser
-
Incorpore le concentré de tomate (si utilisé)
-
Déglace avec le vin blanc (ou eau)
-
Gratte bien le fond de la cocotte
Laisse réduire 2–3 minutes.
5️⃣ Remettre la viande
Replace les souris d’agneau dans la cocotte.
Ajoute :
-
Le bouillon (le liquide doit arriver à mi-hauteur)
-
Thym, laurier, romarin
-
Rectifie sel et poivre
lire la suite sur la page suivante >>
Pour des instructions plus détaillées, veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous (>) et suivez-nous sur Facebook.
