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2 branches de thym frais
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2 feuilles de laurier
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1 branche de romarin (facultatif mais délicieux)
Liquides & assaisonnement
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2 c. à soupe de miel doux (acacia ou fleurs)
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25 cl de bouillon (agneau ou bœuf, ou à défaut volaille)
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15 cl de vin blanc sec ou eau (optionnel mais recommandé)
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3 c. à soupe d’huile d’olive
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Sel fin
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Poivre noir fraîchement moulu
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