10 cl de vin blanc sec (facultatif mais conseillé)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel fin
Poivre du moulin
👩🍳 Préparation pas à pas
1️⃣ Préparer les ingrédients
Préchauffe le four à 150°C chaleur statique.
Épluche les oignons et coupe-les en gros quartiers.
Épluche les gousses d’ail et écrase-les légèrement avec le plat du couteau (sans les hacher).
2️⃣ Dorer les souris d’agneau
Fais chauffer l’huile d’olive dans une cocotte allant au four.
Sale et poivre les souris d’agneau.
