Soupe de Boeuf et Macaroni aux Tomates !

👉 Le mijotage lent permet aux saveurs de fusionner harmonieusement.

Incorporez les macaronis directement dans la soupe.
Laissez cuire 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter qu’ils ne collent.

⚠️ Surveillez la texture : les pâtes continuent d’absorber le liquide même après cuisson.

Goûtez et rectifiez l’assaisonnement avec sel et poivre.
Si la soupe est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau chaude ou de bouillon.

Servez bien chaud dans des bols profonds.
Parsemez généreusement de parmesan râpé et, si désiré, d’un filet d’huile d’olive.