Soupe de Boeuf et Macaroni aux Tomates !

🧀 Finition

• Parmesan râpé : pour garnir
  → Ajoute umami, richesse et élégance.

👩‍🍳 Préparation ultra détaillée (pas à pas)

1️⃣ Saisir et construire la base aromatique

Dans une grande marmite à fond épais, chauffez un filet d’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez le bœuf haché et laissez-le saisir sans trop remuer pour qu’il développe une légère caramélisation.

Ajoutez ensuite l’oignon haché et l’ail. Remuez doucement et laissez cuire jusqu’à ce que :

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