La soupe de bœuf et macaroni aux tomates est l’un de ces plats universels que l’on retrouve, sous différentes formes, dans de nombreuses cuisines familiales à travers le monde. Simple, rustique et profondément réconfortante, elle incarne l’idée même du repas chaud qui rassemble, celui que l’on prépare sans prétention mais avec générosité.
Ce plat évoque les longues soirées d’hiver, les repas pris autour d’une table fumante, le parfum des légumes mijotant lentement et le bruit rassurant de la cuillère qui plonge dans une soupe épaisse et savoureuse. C’est une recette économique, équilibrée et complète, parfaite aussi bien pour les familles nombreuses que pour le meal prep de la semaine.
🛒 Ingrédients détaillés (4 à 6 portions)
🥩 Base protéinée
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