🥬 Soupe Crémeuse au Chou à la Mode du Sud
Une soupe réconfortante et veloutée, inspirée des saveurs du Sud. Le chou tendre, la crème onctueuse et une touche de paprika fumé s’allient pour créer un plat riche, chaleureux et plein de caractère — parfait pour se réchauffer à tout moment de l’année.
📋 Informations pratiques
• Portions : 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 35 minutes
• Catégorie : Soupes & Plats réconfortants
🛒 Ingrédients
• 1 tête moyenne de chou vert, haché
• 1 gros oignon, coupé en dés
• 3 gousses d’ail, hachées
• 4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
• 1 tasse de crème épaisse
• 2 c. à soupe de beurre
• ½ c. à café de paprika fumé
• Sel et poivre au goût
• Persil frais haché (pour la garniture)
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