🥣 Soupe Copieuse aux Légumes et au Bœuf Haché
Une soupe riche, parfumée et pleine de réconfort 💛 — parfaite pour les soirées fraîches ou un dîner en famille. Entre le bœuf tendre, les légumes fondants et la touche de tomate, chaque cuillerée réchauffe le cœur et l’appétit !
📋 Informations pratiques
• Portions : 6 à 8 personnes
• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 1 h 10 minutes
• Catégorie : Soupes & Plats mijotés
🛒 Ingrédients
• 900 g de bœuf haché
• 4 carottes coupées en dés
• 4 branches de céleri hachées
• 1 oignon haché
• 4 pommes de terre pelées et coupées en dés (morceaux de 2–3 cm)
• 1 boîte (430 g) de maïs en grains égoutté
• 1 boîte (425 g) de haricots verts égouttés
• 1 boîte (425 g) de petits pois avec leur liquide
• 1 boîte (425 g) de sauce tomate
• 1 boîte (410 g) de tomates concassées
• 1 feuille de laurier
• ⅛ c. à café de thym moulu
• Poivre noir moulu (au goût)
• 60 ml d’eau (ajuster selon la consistance souhaitée)
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