Ajoutez les oignons et faites-les revenir lentement pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants et translucides (sans coloration).
👉 Cette étape est essentielle pour obtenir une soupe douce et digeste.
2️⃣ Cuisson de l’ail
Ajoutez les 50 gousses d’ail entières.
Remuez doucement pendant 2 à 3 minutes.
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