🍝 Accompagnements

• Spaetzle

• Pâtes fraîches

• Pommes de terre sautées

• Purée maison

• Riz pilaf

• Polenta crémeuse

🌟 Astuces Chef (Forêt-Noire)

• Ajoutez quelques champignons séchés réhydratés pour un goût plus forestier.

• Un petit bouchon de Cognac avant le vin blanc = sauce gastronomique.

• Pour une version plus sombre (plus “Forêt-Noire”), ajoutez 1 c. à café de sauce soja — incroyable et sans goût asiatique.