Ajoutez deux cuillères à café de sel aux légumes et une pincée dans la poêle à œufs et laissez cuire les œufs pendant 10 minutes, la carotte pendant 20 minutes et les pommes de terre pendant 30 minutes, en vérifiant qu'ils sont tendres.
Après avoir passé les œufs sous l'eau froide, nous les écalons et séparons les blancs des jaunes. Nous hachons les blancs et les mettons dans un grand saladier, où nous ajoutons les carottes et les pommes de terre, pelées et coupées en dés. Nous arrosons d'huile d'olive et mélangeons bien.
Ajoutez ensuite le thon, après avoir égoutté l'huile de la boîte, et les trois quarts de la mayonnaise. Mélangez bien et dressez dans une assiette. Une fois la forme souhaitée obtenue, étalez le reste de mayonnaise sur le dessus. Un délice !
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