Version épicée au chorizo fort
Pour les amateurs de sensations fortes, utilisez du chorizo fort ou ajoutez une pincée de paprika fumé. Cette variante relève vos feuilletés et en fait un apéritif de Noël piquant et original.
Roulés au jambon & crème fromagère
Étalez de la crème fraîche épaisse, ajoutez des morceaux de jambon et un peu d’emmental râpé avant de rouler. Une version ultra simple, parfaite pour les enfants ou pour compléter un plateau apéritif convivial.
Conseils pratiques:
Bien refroidir la pâte pour une découpe nette
Placez le boudin au frais 15–20 minutes avant de le trancher. Une pâte bien ferme permet d’obtenir des roulés réguliers qui cuiront uniformément.
