Rouleaux moelleux à la cannelle et aux noix avec glaçage au fromage à la crème
Ajoutez la garniture :
Étalez le beurre ramolli uniformément sur la surface de la pâte.
Saupoudrer uniformément le mélange cannelle-sucre sur la pâte beurrée.
Rouler la pâte :
Roulez la pâte en boudin, en commençant par un bord long.
Coupez les boudins :
Coupez la bûche en 12 rouleaux de taille égale à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
Cuisson des rouleaux :
Placer les petits pains dans un plat à four graissé, en les espaçant.
Couvrir d’un torchon propre et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes.
Préchauffer le four à 190 °C.
Cuire les petits pains levés pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Servir et déguster :
Laisser refroidir légèrement les petits pains avant de servir.
Napper de glaçage si désiré.
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