Variantes gourmandes:
Avec de la crème fraîche : Pour une sauce encore plus onctueuse et douce, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse en fin de cuisson du camembert. Vous obtiendrez une sauce crémeuse au camembert plus équilibrée, idéale pour les palais sensibles.
Rôti de porc aux pommes et camembert : Ajoutez quelques quartiers de pommes dans la cocotte, en même temps que le rôti. À la cuisson, les pommes vont confire dans le cidre et se marier à merveille avec le camembert fondu. Une version 100 % saveurs normandes.
Fromages alternatifs : Si vous n’avez pas de camembert, essayez cette recette avec du brie, du livarot, ou même un reblochon fermier. Chaque fromage apportera une texture différente à la sauce et une personnalité fromagère unique.
Version express à la poêle : Pour un plat plus rapide, réalisez la recette dans une poêle avec des tranches épaisses de filet mignon. Réduisez le temps de cuisson, mais conservez la même sauce au camembert et cidre. Une alternative rapide pour les soirs de semaine.
