Alors, prêt à faire fondre vos invités de plaisir ? Enfilez votre tablier, préparez vos oignons, et laissez la magie opérer dans votre four. Ce rôti de porc fondant au miel et oignons caramélisés deviendra vite un classique de votre cuisine !
📝 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
1 kg de rôti de porc (échine ou filet)
5 oignons jaunes, émincés finement
4 c. à soupe de miel (acacia ou toutes fleurs)
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
3 gousses d’ail, écrasées ou hachées
1 verre de vin blanc sec (environ 15 cl)
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 branches de thym frais
2 feuilles de laurier
Sel fin et poivre du moulin
👩🍳 Préparation étape par étape
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